大年三十3（2/2）

楚淮随手摘下四根黄瓜，想起酸辣鸡皮串有香菜增香提味，味道会愈发的好，便绕过黄瓜垄，来到紧挨着黄瓜垄的一小块地。

这小块地上种满了绿绒绒的香菜，挤挤挨挨的纤细香菜瞧着格外喜人，风一吹，便飘出阵阵清香来。

楚淮把青瓜暂时放一边，空出手来拔了十来株香菜，甩了甩香菜根部裹挟着的泥土，正要站起身来，打道回厨房，眼尾的余光却瞥见了一株游离黄瓜垄之外的瓜藤。

楚淮懵了一下：这是意外掉出来的青瓜种子长成的藤？

不应该啊，距离这般远，没道理就掉一颗青瓜种子，其他地方都没长？

楚淮朝那株特殊的瓜藤走过去，正要看个究竟，往前走了几步路后，脚下却被一个圆溜溜的东西绊了一下，险些摔倒。

楚淮原地站定，垂眸看了眼地上那个险些绊倒他的东西，刚想着顺手把它移走，以免绊倒阿爷阿奶以及其他进菜园子摘菜、除草、淋水、施肥的人。

结果，一抹深绿色撞入他的视线之内，楚淮见此，第一时间便想到了‘冬瓜’二字，紧随其后，便是各种喊得上名字的冬瓜美食，一幕一幕飞速闪过脑海！

红烧冬瓜、冬瓜汤、冬瓜甜条、枸杞山药冬瓜盅、冬瓜海鲜汤……

楚淮蹲下身来，伸手摸了摸冬瓜，可惜，这个冬瓜个头还小，不能采摘做菜，不然今晚的宴席上必定得多好几道靓菜！

冬瓜不比南瓜、黄瓜，成熟期的冬瓜个头极大，大多数都有二、三十斤一个，切开一个胖冬瓜，五口之家可以吃上半个多月的冬瓜菜。

楚淮抱着黄瓜和香菜回到厨房，吩咐两个丫鬟把香菜仔细清洗干净，他则拿着三条黄瓜，简单清洗一遍，沥干黄瓜上附着的水份，便转到厨房后面的小库房里。

时间大概过了两盏茶吧，小库房里撕鸡的百晓生和荀瑾书，已经把六只鸡给撕好了，动作格外迅速。

见楚淮进门，脸上还带着一抹喜色，百晓生当即出声调侃，“楚淮小兄弟这是撞上什么喜事儿了？难不成是夫郎心疼夫君，献上了自己的香吻？还是出门走了大运，往地上捡了好多银子？”

真的是少见楚淮这么欢喜过，这家伙哪次不是淡然处之，不管遇到什么样的事情，楚淮是他们中最最最波澜不惊的那一个。

百晓生不明白，荀瑾书不了解楚淮，更加不明白。

楚淮瞪了百晓生一眼，嫌他是个爱搞事儿的，脸上笑意不减，“别乱猜，饭可以乱吃，话可不能乱说啊。我去了一趟菜园子，本想摘几根黄瓜，拔一把香菜，没想到居然在菜园子偏角落的地方，发现了一株东瓜藤。”

百晓生打断楚淮，面上浮现疑惑，“东瓜藤？我们大余朝有这种瓜么？”

说后半句的时候，百晓生茫然的看向荀瑾书。毕竟荀瑾书是个读书人，博览群书，见多识广，举不定真的听过或见过冬瓜。

顶着百晓生的视线，荀瑾书摇了摇头，“我还是第一次听到这么特殊的瓜名，冬瓜？难道是冬天才会长的瓜？”

“如此一来，冬瓜还是新瓜种了。那我接下来可要把那株瓜藤仔细看护起来，冬瓜高产得很，一个瓜重达几十斤，清炒、油焖、红烧、煲汤、煮粥都好吃。”

楚淮将沥干水分的三条青瓜搁在砧板上，而后拿起菜刀，用菜刀刀身使劲拍击着圆溜的黄瓜，直到黄瓜碎裂成适口的小块，才被收拢到一个深口瓷盘里放着。

“我要你们留下来的鸡皮呢？先拿给我。”楚淮转身朝荀瑾书和百晓生道。

百晓生有先见之明，猜中了楚淮回来准会整这鸡皮，中途一段时间，他就招呼着荀瑾书跟他一起，给两盆鸡剥皮，这会儿桌面上的小竹筐被鸡皮塞得满满当当。

百晓生停下手里的活计，双手搬起鸡皮筐子，放到楚淮面前去。

“喏，你要的鸡皮都在这儿了，以前我吃鸡的时候，鸡皮从来不下嘴，全部扔掉，嫌它油腻又带着清脆的口感，着实有些说不上来的诡异。”

百晓生似是想起什么不好的回忆，整个人禁不住打了个寒颤，脸上也浮现出厌恶之色，“楚淮兄弟啊，这鸡皮实在不行，咱就别吃了呗，省得一会儿被恶心吐了去，浪费其他的好菜。”

“我做的鸡皮跟别人的不一样，你放心好了，一会儿绝对美味到叫你抢着吃，吃了还想要。”

楚淮不再与百晓生嘴贫，找出先前屯放好的竹签子，将一小筐鸡皮全部切成大小均匀的块状，在把块状的鸡皮卷起来，用竹签子贯穿。

一根竹签串五块鸡皮，等串完所有的鸡皮，楚淮将香菜切成段，放到一一个盘子里，串成串的鸡皮，整齐码放到一个小陶缸内。

楚淮再转身从身后的货架上，找到需要的调料，先后朝陶缸内倒入酒、香芝麻油、爆炸花椒藤椒的油椒混合物、黄瓜碎块、白米醋、酱油、蒜蓉、辣椒段、盐、凉白开，待缸内的鸡皮串串被料汁儿淹没后，方才盖上盖子，腌制起来。

正撕鸡的百晓生见楚淮如此操作，有些震惊，“这样就做好了？像腌咸菜一样？这口感能好么？”

荀瑾书：“料汁儿的味道闻着就不错，楚恩公出手，这串串味道绝对可以！”