第40章（2/2）

王鸿俊伸长脖子朝厨房里望：“哎，想那么多干什么，叶知青没钱了，不还有周锦笙么，我看她家情况很不错。”

那哪里是不错，那是非常好，十里八乡，不知道多少人想要取她家女儿或者嫁给他家男儿。

王鸿俊自言自语：“你们说，叶知青做好饭，会不会也让我们尝一口。”

苏正宇笑了笑没说话，虽然厨房里传来的香味馋的人想要放下矜持脸皮厚些讨点吃的，可到底自制力不错，苏正宇能克制住自己。

几个人聊天中，叶清薇已经在厨房做爆炒毛蟹了。

往油锅里放入油后，叶清薇将切好的姜丝和毛蟹一起放下去，翻炒一会后，加入了点盐，本来还要放点鸡精，可这时候没有鸡精，别说是鸡精了，味精也没。

当然，叶清薇也不知道是这里的供销社没有，还是现在味精没生产出来。

等毛蟹九成熟后，叶清薇往里面倒了点昨天没喝完的散酒在里面充当料酒，酱油葱段和辣椒也必不可少，等扔下去爆炒了一会，那股香味已经盖住之前清蒸蟹的鲜香，好闻的让人肚子咕噜噜叫唤起来。

周锦笙站在灶台边，眼睛一眨不眨的望着锅里翻炒的毛蟹，毛蟹特有的鲜香和辣椒的麻辣等等调料混合在一起，简直让人快要流下口水。

毛蟹爆炒好后，那边的清蒸蟹已经蒸好，被周锦笙一个个放在碟子里。

叶清薇做了个小葱拌豆腐，豆腐是周锦笙从村子其他人家那用钱买的，小葱家里就有。

小葱拌豆腐就非常简单了，不过豆腐得挑选嫩豆腐，嫩豆腐放在锅里面煮上两三分种，切成小块，再放点切碎的葱花，淋上酱汁就可以了。

酱汁里最珍贵的东西要属白糖，叶清薇之前买调料的时候特意买了点白糖，用到现在，已经快完了。

虽说有些心疼，可想要饭的味道好吃，一些必要的调料，是不能少的。

做好饭，叶清薇和周锦笙将饭菜端出去，李云他们几个早已有眼色的将牌收起来，并各自回去房间里。

虽然三个人很口水叶清薇做的饭，不过这时候物资匮乏，谁也不好意思占便宜，所以这时候不走，为难的肯定是叶清薇。

说让一起吃吧，那需要费很多粮食，若不说开口说罢，大家关系又不错，做不出那种事。

叶清薇挺喜欢李云他们几个的，再说毛蟹这次捉的多，就叶清薇和周锦笙两人肯定吃不完，所以叶清薇就把李云他们几个叫了出来。

王芳也在房间里，不过叶清薇完全当做没看见她，也不知道是不是下午那会被看见她那种事，所以王芳面对叶清薇时，总是躲躲闪闪。

李云和苏正宇一开始都不肯一起吃，王鸿俊虽然很想吃，不过看苏正宇拒绝，到底也没说话。

在叶清薇表明真的没关系，毛蟹抓了半篓子她和周锦笙吃不完时，这才出来屋子坐在石桌上一起吃。

清蒸的毛蟹全身赤红，肚皮却是雪白雪白的，两个眼球乌黑透亮，圆溜溜的像是黑麻子。

在做的所有人，也就叶清薇和苏正宇从前吃过蟹，周锦笙以前虽然也吃过，但不怎么会分解。

叶清薇用的是上一世周锦笙教给她方法，动作熟练地将河蟹上的圆形盖子解开，河蟹是母河蟹，肚子位置能看见黄橙橙的蟹黄，看起来就非常诱人。

叶清薇将处理好的蟹放在周锦笙碗中。李云和王鸿俊是苏正宇教。

清蒸的河蟹，肉质细嫩，膏似凝脂，味道鲜美，李云他们几个吃的根本停不下来。

爆炒的河蟹和清蒸的味道又有所不同，清蒸的蟹肉味道原汁原味，爆炒的会先品尝到非常诱人的调料香，麻辣咸，等着味道过去后，就能品尝出蟹肉的鲜香。

爆炒河蟹的味道会重一些，吃过一个后，最好再吃点清淡的小葱拌豆腐。

豆腐很嫩，夹的时候稍微用点力，都能夹的四分五裂，沾上点浇上来的调料纸，因加了白糖的关系，鲜香里面又有点清甜，混着小葱，十分美味。

等李云和王鸿俊回过神，便发现自己面前堆了一大堆的蟹壳，李云和王芳都很不好意思，毕竟是物质如此匮乏，又是白吃……

倒是苏正宇非常克制，别看和李云他们一起从头吃到尾，但大约可以放满了动作，面前只有两三只毛蟹壳。

吃人嘴软，拿人手短，等他们吃完饭，晚上的锅碗瓢盆，李云主动给包圆了。

不需要洗锅碗瓢盆的叶清薇和周锦笙在村子里并肩散步，这时候家家户户都呆在家里，外面很少有人闲逛，因此整个清水村都很静谧。

叶清薇侧头望着周锦笙，正想着找个话题聊天时，就见周锦笙欲言又止。

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