第四十六章 品茶（2/2）

“雪儿，这茶也便是茶了，如何宝贝，你还未告诉我。”

卢方来了兴趣，开始虚心求学了。

“这个……我怕说了你听不懂……”我踌躇，这怎么解释？

降血压，降血脂，抗癌……这些词现在这年代还没出现呢啊。

看卢方一脸“还有我没听说过的”表情，我心里小小抽搐了一下。

你没听过的多着呢！

“简而言之，普茶健齿养胃，延缓衰老，还是男人醒酒，女人美容的圣品。”这么说该懂了吧？

“比药还有奇效？”卢方惊问。

“需长期坚持饮用，这一点只够尝尝鲜啦。”我笑答。

“如此，雪儿多喝些，对保胎固胎可有效果？”卢方看向我的肚子。

“非也。孕妇忌服。”

看着卢方皱成一团的脸，有点想笑。

“为何？”

“方才我与大哥说了普茶的好处，大哥自该明白普茶有药性，是药三分毒哪。”

想来跟他解释不了“咖啡碱”“茶碱”一类的名词，干脆顺水推舟。

“也对，也对，还是别喝了，那……”

他看向我，我明白他要问什么，忙接过话来。

“所有茶都不能喝，我现在只喝白水。”

我笑笑的看向香芸，她转向卢方做起了证人。

“老爷，姑娘近日都是做开了水再凉到温热才喝，一直不喝茶。”

卢方点点头：“如此甚好。”

说罢，举起杯就要喝。

“慢！”我急喊一声，按住卢方的手。

他抬头看我，又是满脸疑惑。

“大哥，普茶不能如此喝，香芸，再做壶开水，拿个水盆，拿个盖碗，多拿两个杯子，再拿块滤汤药的干净纱布来。”

兴致盎然，很久没泡过茶了，过过瘾。

卢方也不问话，等着我下面要做的事。

少时，香芸拿来我要的东西，一脸莫名的看着我。

“香芸，学好了，只教一次。”我笑笑的看向香芸，换她咧嘴一笑。

我倒出些茶叶扔进盖碗，将将没过碗底，嘴中念念有词。

“生普茶可常年存放，超过五年后再喝味道更嘉。存放时都易落茶粉和尘埃，因此第一步要洗茶，先以热汤洗茶叶，去其尘垢、冷气，烹之则美。”

向茶碗中倒入开水，盖上盖子，顺手将茶水倒入新拿来的杯子里。

“不要太长，略待即可，洗茶的水也莫浪费，倒出洗杯。”

将杯子里的水尽数折进水盆，再次向盖碗里倒入开水。

“第一泡，水进杯中，默数二十下，即可倒出。”

其实就是二十秒，我说秒他们又不懂，只得示范的说着数字。

二十秒过后，我把盖碗里的茶分倒在四个小杯子中，刚好倒完。

“普茶不可久泡，否则影响味道及香气。第二泡和第三泡的茶汤可以混着一起喝，综合茶性，以免过浓。如此做法，从第四泡开始，改为默数十五下，之后以次类推。香芸，可学会了？”

我笑笑的看向香芸，她没丝毫犹疑冲我点点头。

拿起一杯茶，送到卢方面前。

“大哥，先闻后尝。”

卢方皱眉接过杯子轻闻一下，随后一仰而尽。

我示意香芸也拿一杯，她摇摇头，我起身亲自送到她手里，她也有样学样的做了一遍。

“如何？”我问。

“芳香扑鼻，入喉回甘。好茶！”卢方称赞。

“大哥，喝口白水。”我又倒了些给我准备的白水给他，他又一仰而尽。

“喉头可还有甘甜之味？”

“犹胜此前之味！果然好茶！”

卢方赞不绝口，又把第二杯和第三杯全喝掉了。

香芸利索的依我所说注水兑茶，果然聪明。

看她数数时头还一点一点的，我不由轻笑起来。

转向卢方，我认真道：“大哥，这是茶？”

“嗯？是，是茶。”

“唉……俗话说的好啊，茶，一杯为品；两杯为解渴；三杯为饮牛饮马。大哥，你这又是为何呢？”

说完，我自顾自的讪笑，香芸也抿着嘴一边点头数数一边偷笑起来。

卢方才明白过来我在取笑他，也大笑着说到：“我本粗人，饮就饮吧。哈哈哈哈，雪儿，今日受教了！哈哈哈哈！”

我微点头，思绪飘远。